Le GTNO souhaite obtenir des commentaires sur l’élaboration du projet de règlement sur la salubrité des viandes
Le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest élabore actuellement un Règlement sur la salubrité des viandes pour les viandes et les produits de viande produits localement provenant d’animaux d’élevage privés qui seront vendus aux consommateurs des TNO. Le Règlement fixera des exigences pour la production, la distribution et la vente de viande et de produits de viande pour garantir l’utilisation de méthodes de manipulation et de préparation sûres.